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Comment réaliser un potager sur un sol pauvre ?

Brigitte Lapouge-Déjean est jardinière paysagiste, elle nous livre ici quelques-unes de ses astuces pour fabriquer un sol vivant et cultiver un potager en parfaite harmonie avec les plantes et les insectes qui nous entourent : mélilot, menthe coq, fenouil, papillon, abeille...

En 1990 débute l'aventure des "Jardins de l'Albarède" situés en Dordogne. Avec son mari, ils décident de redonner vie à un sol de cailloux quasi stérile. Un projet à quatre mains qui les amène à réfléchir aux notions de vie du sol, d'adaptation des plantes... et sur comment jardiner au plus près de la nature.

La première action consiste à bien nourrir son sol par l'apport de matière organique grâce à l'utilisation d'engrais verts par exemple.

Les engrais verts sont tout simplement des plantes qui permettent de conserver la richesse du sol, tout en le protégeant des plantes indésirables : véritables pompes à nitrates, à potasse, soufre et autres sels minéraux solubles, les engrais verts sont des coffres-forts qui stockent ces précieux nutriments des plantes et les mettent à l’abri du lessivage, notamment en automne et en hiver. Au passage, ils couvrent et protègent la terre, en interdisent l’accès aux plantes indésirables, luttent contre l’érosion et se transforment après leur coupe en humus jeune très structurant.

La seconde technique consiste à reproduire les différents étages de végétation que l'on peut retrouver dans la nature.

Au potager, par exemple, on plantera des plantes hautes tels que les haricots à rame qui protégeront les salades, les oignons ou poivrons qui pousseront à l'étage intermédiaire.

Il ne faut surtout pas oublier les plantes basses tel que les radis, carottes... ou un couvre sol qui protégeront la terre du dessèchement en été pour conserver un sol frais, favorable au développement des micro-organismes. 

Vous pouvez compléter cette couverture de votre sol par un paillage à base de feuilles mortes, d'herbe provenant de vos tontes ou bien de paille ou de foin.

Une fois que votre sol est suffisamment vivant et donc riche, il vous faut penser aux plantes utiles au potager : Fenouil, Mélilot, Menthe Coq...

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Notre exploitation est située à proximité de : 59850 Nieppe, 59181 Steenwerck, 59280 Armentières, 59280 Bois-Grenier, 59160 Capinghem, 59193 Erquinghem-Lys, 59236 Frelinghien, 59116 Houplines, 59930 La Chapelle-d, 59840 Prémesques, 59830 Bouvines, 59780 Camphin-en-Pévèle, 59830 Cysoing, 59830 Louvil, 59273 Péronne-en-Mélantois, 59262 Sainghin-en-Mélantois, 59320 Emmerin, 59320 Haubourdin, 59120 Loos, 59211 Santes, 59136 Wavrin, 59249 Aubers, 59134 Fournes-en-Weppes, 59249 Fromelles, 59134 Herlies, 59184 Sainghin-en-Weppes, 59134 Wicres, 59152 Anstaing, 59780 Baisieux, 59152 Chéreng